3月13日中午，來(lái)自湖南的楊莉代表向記者展示她這次參會(huì)帶來(lái)的培育種苗和果實(shí)。中國(guó)網(wǎng)記者 董寧攝影
中國(guó)網(wǎng)訊（記者 董寧） “在去年中國(guó)食品安全十大事故中，有七起事故是由添加劑引起的！”全國(guó)人大代表、湖南省岳陽(yáng)市屈原管理區(qū)鳳凰村村委會(huì)主任楊莉在接受記者采訪時(shí)憂慮的說(shuō)到，“為確保食品質(zhì)量安全，建議我國(guó)進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑，特別是食用色素的規(guī)范使用，推廣天然食用色素。”
楊莉介紹到，近三十年來(lái)，我國(guó)相繼制定了近20部與食品安全相關(guān)的法律，近40部與食品安全相關(guān)的法規(guī)，部門規(guī)章更是有150部，初步構(gòu)建了我國(guó)食品安全保障的法制體系，促進(jìn)了食品安全保障的法制化水平。然而，這些法律法規(guī)的制定與實(shí)施，并沒(méi)有從根本上解決我國(guó)的食品安全問(wèn)題。監(jiān)管漏洞、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面的漏洞、消費(fèi)者的安全意識(shí)缺乏和技術(shù)支撐體系不完善，造成了我國(guó)的食品安全隱患。
楊莉拿起她手邊的一袋梔子果向記者推薦：“像這種梔子果，是非常好的天然色素原料，可提取黃、紅、藍(lán)等多種天然色素，但是這種天然色素在國(guó)內(nèi)卻沒(méi)有什么市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)不少食品企業(yè)在超量使用合成色素甚至違法使用工業(yè)色素，不會(huì)去用成本較高的天然色素。”
楊莉接著向記者展示她帶來(lái)的“寶貝”：黃梔果、鐵皮石斛、金線蓮等名貴藥食同源組培苗和果實(shí)。“我?guī)н@些‘寶貝’過(guò)來(lái)，就是要讓大家知道，在湖南農(nóng)村已經(jīng)有了科技興農(nóng)組織和成果，就比如剛才那種梔子果，除了提取天然色素，還可以入藥，用來(lái)泡茶有清肺、涼血功效。我們來(lái)到北京開(kāi)會(huì)的不少湖南代表對(duì)氣候不適應(yīng)，出現(xiàn)鼻孔干燥出血的情況，喝了我送的梔子果泡水后，就康復(fù)了。這種果子深加工之后的廢水，養(yǎng)雞場(chǎng)都會(huì)來(lái)買，雞喝了這種水，不生病，賣相好。而最后剩余的廢渣，含有蛋白質(zhì)，也是非常經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物飼料。可是這么好的東西，目前市場(chǎng)并不太好，天然食用色素在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不大。”
楊莉建議，政府有關(guān)部門要制定相關(guān)政策，逐步降低合成食用色素在食品加工業(yè)中使用的比例，直至和國(guó)際接軌徹底摒棄合成食用色素。政府應(yīng)大力推廣并扶持天然色素植物原料基地的建設(shè)，既為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供一條新的就業(yè)渠道以提高農(nóng)民收入，又能為當(dāng)?shù)卣黾有碌亩愒矗患訌?qiáng)管理，形成上下貫通的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，完善天然色素毒理學(xué)檢測(cè)系統(tǒng)，制定更加嚴(yán)格和細(xì)致的天然色素技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)宣傳，大力普及食品安全知識(shí)，努力在全社會(huì)形成重視食品安全的濃厚氛圍。
