您的位置: 首頁> 圖 片> 看中國

舌尖俗食:立夏美食烏米飯[組圖]

支持←→鍵翻頁 發布時間: 2014-05-04?。碓? 中國網 | 作者: 楊挺?。∝熑尉庉? 楊挺

浙江省流傳著立夏時節吃“烏米飯”的習俗。

    浙江臨安居民在清洗“烏飯葉”,烏飯樹 又名南燭,古稱染菽。屬杜鵑花科常綠灌木。多分布于我國南方地區,因人們有每年用其葉蒸烏飯食用而得名。中國網圖片庫 胡劍歡/攝

    立夏,人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。 立夏日,江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。 有的地方還有立夏日稱人的習俗。

烏米飯原為民間食品,唐代即有。江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶農村每逢農歷四月初八,多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯,已成習俗。在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、安徽等地,人們仍保留著農歷四月吃烏米飯這一古老的習俗。有的地方在清明寒食節吃,而更多的則是在四月初八這天吃。

   浙江省流傳著立夏時節吃“烏米飯”的習俗。“烏米飯”實際上就是一種紫黑色的糯米飯,用一種名叫“烏飯葉”的野生灌木葉子,經過清洗搓葉、瀝汁,然后按照烏葉汁的比例稱好糯米進行浸泡,經過一天一夜的浸泡,雪白的糯米變成“烏黑”糯米,然后瀝干烏葉汁,上籠蒸熟即可。“烏米飯”分白砂糖和細沙包制的甜味,還有豌豆和咸肉包制的咸味兩種。味道鮮美,糯而不膩。臨安民間有立夏日吃烏米飯,可以祛風解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊蟲叮咬之說。

1   2   3   4   5   下一頁  


 
本網部分展示作品享有版權,詳見產品付費下載。 購買請撥打 010-88828049 中國網圖片庫咨詢詳情

主站蜘蛛池模板: 欧美videosdesexo肥婆| 香蕉网在线播放| 成人欧美一区二区三区在线| 亚洲乱码日产精品BD在线观看| 精品一区狼人国产在线| 国产婷婷色一区二区三区深爱网| 99精品热线在线观看免费视频| 日日大香人伊一本线久| 亚洲免费二区三区| 男人插女人免费| 国产乱XXXXX97国语对白| 18禁裸体动漫美女无遮挡网站| 嫣嫣是女大生韩漫免费看| 久久亚洲精品无码| 欧美亚洲国产第一页草草| 人妻精品久久久久中文字幕一冢本| 色婷婷精品大在线视频| 国产日韩欧美91| 91学院派女神| 好男人好视频手机在线| 久久不见久久见免费影院www日本 久久不见久久见免费影院www日本 | 国产精品久久国产精品99盘| www久久只有这里有精品| 日本三级香港三级人妇99| 亚洲国产精久久久久久久| 男人把j桶进女的屁股的动态| 国产av无码久久精品| 国产亚洲欧美在在线人成| 国产精品视频免费一区二区 | 国产大学生真实视频在线| 2018狠狠干| 天天做天天爱天天爽综合网| 中文亚洲成a人片在线观看| 日本理论在线看片| 亚洲av永久青草无码精品| 污视频网站免费观看| 免费观看黄色的网站| 老师的奶好大摸着好爽| 国产又黄又爽又猛的免费视频播放 | 美女爽到尿喷出来| 国产国产人免费人成免费视频 |