重慶市云陽縣人和街道民權村，農民采用傳統工藝，用土灶熬紅糖。村內小地名叫龔家灣的一處平壩上，七口“連環鍋”一溜排開，蔚為壯觀。整個熬制工序，包括榨汁、開泡、下澄、熬制、翻砂和成型，最后呈現在眼前的，便是一塊塊漂亮的紅糖塊。
村民鄧建平介紹，當地人用哪個土灶熬制紅糖有多年歷史，銷路一直不錯。以他的這個點為例，每天可熬制紅糖1500斤左右，每斤售價13元，產品銷往重慶主城以及周邊各區縣，供不應求。
探秘重慶云陽“連環鍋”土灶熬紅糖[組圖]
發布時間： 2014-09-28 14:10:19 | 來源： 中國網 | | 責任編輯： 楊挺
直接點擊圖片或者使用鍵盤'←' '→'鍵翻頁
跳轉到 頁
/ 6
