您的位置: 首頁> 圖 片> 看中國

“六角錚錚”的鎮江美食京江臍[組圖]

支持←→鍵翻頁 發布時間: 2014-12-03 | 來源: 中國網 | 作者: 倫曉璇 | 責任編輯: 倫曉璇

制作京江臍的時候,將加油的面粉揉成小團,呈饅頭樣,用刀輕輕切成六角形。中國網圖片庫 封疆江/攝

  制作京江臍的時候,將加油的面粉揉成小團,呈饅頭樣,用刀輕輕切成六角形。中國網圖片庫 封疆江/攝   

    京江臍是鎮江傳統茶食糕點中的名產,京江臍又叫“金剛臍”,因其外形像泥塑金剛之肚臍而得名。在鎮江地域方言里,“江”要念成“剛”,“臍”通“饣齊”字。六角錚錚的京江臍,硬邦邦、俏錚錚、尖翹挺拔,就是這幅“頭昂昂、翹角角”的模樣。鎮江人形容地位不高權力不大,但辦事認真,一本正經的人,就喜歡用這句“六角錚錚”。

    京江臍馳名的訣竅全在手藝和火工上,制作京江臍的時候,將加油的面粉揉成小團,呈饅頭樣,用刀輕輕切成六角形,然后貼進爐壁或推進烘爐,一會兒就飄出香味,鏟下就可以吃了。才出爐的京江臍像立體雪花狀,六只角楞角分明,吃起來松軟香脆。

    京江臍的歷史非常悠久,據說清初原為八角形狀,因為當時滿洲統治者忌諱(八旗兵被吃掉),只好改成現在的六角形。現在的人們,經常用開水或羊肉湯泡著吃,老年人吃面時,常和面湯泡食,別具風味。還有一種噴灑紅糖水,熟了呈紅色的糖臍,那種因為易于消化,是婦女生養后的滋補食品

1   2   3   4   下一頁  


 
本網部分展示作品享有版權,詳見產品付費下載。 購買請撥打 010-88828049 中國網圖片庫咨詢詳情

主站蜘蛛池模板: 久久精品国产免费观看| 欧美伊人久久久久久久久影院 | 色偷偷人人澡久久天天| 色综合久久久久久久久五月| 看**视频一级毛片| 欧美亚洲国产精品久久高清| 男女下面一进一出无遮挡se| 欧美丝袜一区二区三区| 无码精品一区二区三区在线| 天天操夜夜操天天操| 国产男女猛烈无遮挡| 午夜毛片不卡免费观看视频| 亚洲日本va中文字幕久久| 久久亚洲AV午夜福利精品一区| a视频免费在线观看| 黄在线观看www免费看| 男生和女生一起差差差差| 最新无码a∨在线观看| 女人张开腿让男人桶个爽| 国产成人精品久久| 人妻无码一区二区三区AV| 亚洲va在线va天堂va不卡下载| 一区二区高清视频在线观看| 人人玩人人添人人| 男同精品视频免费观看网站| 日韩亚洲av无码一区二区三区| 在线视频一二三区2021不卡| 国产乱人伦无无码视频试看| 亚洲欧洲美洲无码精品VA| 亚洲xxxxx| 三级4级做a爰60分钟| 4虎永免费最新永久免费地址| 2021国产成人精品国产| 色在线免费视频| 欧美最猛黑人xxxx黑人猛交| 无码精品A∨在线观看无广告| 国产美女主播一级成人毛片| 成年女人a毛片免费视频| 国产精品欧美亚洲韩国日本| 午夜时刻免费入口| 五月天婷亚洲天综合网精品偷|