2014年4月21日，安徽省蚌埠市曹山腳下，來(lái)自浙江東陽(yáng)的養(yǎng)蜂人張忠仁夫婦在這里趕蜂，這是他們趕蜂生涯的第30個(gè)年頭了。
他叫張忠仁，今年68歲了。和他在一起堅(jiān)守的，還有他65歲的老伴張彩華。
趕蜂30年，張忠仁和老伴幾乎走遍了大半個(gè)中國(guó)。
來(lái)自浙江東陽(yáng)的他們和很多老鄉(xiāng)一樣，每年三月份，就要帶著家當(dāng)——80箱蜜蜂一路向北，走過(guò)安徽—山東—河北—遼寧—吉林—黑龍江……哪兒有花就往哪兒去。
養(yǎng)蜂人過(guò)的都是三無(wú)生活：沒日沒夜，沒水沒電，連一只看門狗都沒有。現(xiàn)在養(yǎng)蜂人的條件稍微改善了一些，可以帶個(gè)電瓶也可以就近從附近居民家里拉個(gè)電線。因?yàn)槊鄯涞淖飨⑴c人一樣，白天勞動(dòng)，晚上睡覺。所以就得等它們完采蜜回巢睡著后，才能拉著蜂箱趕夜路。就這樣，常年背井離鄉(xiāng)、風(fēng)餐露宿，為的就是尋找更好的蜜源。直到入秋了，他們才開始往回趕，所以一年中大約有9個(gè)月的時(shí)間都是奔波在外。
老張和很多趕蜂人一樣，收到蜂箱的都是土蜂，也叫中華蜂，采集都是憑運(yùn)氣的。中華蜂個(gè)頭很小，背部發(fā)黑，在土蜂的在飼養(yǎng)過(guò)程中幾乎是不用蜂藥的。
《舌尖2》里藏族小伙在40米的樹上采到的“蜂巢蜜”，是未經(jīng)人工分離和加工的“原始蜜”，所以，“比普通蜂蜜更高級(jí)”。老張說(shuō)，真正野生的蜂巢蜜產(chǎn)量是極低的。
老兩口此時(shí)落腳蚌埠曹山腳下，已有一個(gè)月的時(shí)間了，與都市里的繁華不同的是，老兩口一直住在自己隨車攜帶的帳篷里。一只餐具行李木柜，老張用了40年，已經(jīng)成了老張夫妻倆一路愛情的見證。
白天蜜蜂勞作，老兩口也沒有閑著，一直在刮著蜂王漿，小小的一瓶蜂王漿可以賣到100元，不過(guò)每一口小孔挖著蜂王漿，確實(shí)考驗(yàn)著老兩口的耐心還有眼力，這一做就是30年。
趕蜂三十年，老張夫婦由當(dāng)初的壯年夫妻，漸趨步入老年。老伴的一只紅色小鏡子也有三十多年的歷史了，“馬上就退休了，趕完這趟花期”，老兩口高興的說(shuō)。
