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考古證據(jù)顯示中國(guó)人5000年前就會(huì)釀啤酒[組圖]

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-25 09:59:49  |  來源: 新華網(wǎng)  |  作者:  |  責(zé)任編輯: 鄭亮
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 5月23日,中美研究人員報(bào)告說,他們?cè)谥袊?guó)陜西省西安市米家崖遺址發(fā)現(xiàn)了5000年前釀制啤酒的證據(jù),這是迄今在中國(guó)發(fā)現(xiàn)的最早釀酒證據(jù),說明中國(guó)古人可能早在5000年前就開始享受喝啤酒的樂趣。他們?cè)诿准已碌膬蓚€(gè)窖穴里發(fā)現(xiàn)了與制酒相關(guān)的器物,包括闊口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移動(dòng)的灶,年代測(cè)定為介于公元前3400年到公元前2900年,通過殘留物的科學(xué)分析,從中找到了啤酒釀造的三個(gè)證據(jù)。這張由負(fù)責(zé)該項(xiàng)研究的斯坦福大學(xué)考古專業(yè)博士生王佳靜提供的圖片顯示的是在米家崖遺址發(fā)現(xiàn)的用于制酒的漏斗。 新華社 發(fā)圖片來源:新華網(wǎng)



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