“農(nóng)為邦本，本固邦寧。”這一古訓不僅鐫刻在中國的發(fā)展脈絡中，也同樣適用于非洲的坦桑尼亞。坦桑尼亞，地處非洲東南、赤道之南，東非大裂谷縱貫全境，形成西部高原、東部沿海低地的地貌。非洲三大淡水湖泊維多利亞湖、坦噶尼喀湖和馬拉維湖均位于坦桑尼亞的邊境線上，因此坦桑尼亞擁有豐富的水力、漁業(yè)、旅游資源，堪稱發(fā)展農(nóng)業(yè)的天然沃土。然而，今日的坦桑尼亞因受限于種植技術、專業(yè)人才與適用農(nóng)機的匱乏，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐較為緩慢。而華夏農(nóng)耕文明源遠流長，今日更以技術與裝備的新突破，走出一條獨具特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。由此，中非攜手，恰逢其時，正值其需。

為了解坦桑尼亞農(nóng)業(yè)發(fā)展的真實情況，筆者跟隨團隊赴坦桑尼亞姆萬扎地區(qū)開展了深入調(diào)研。姆萬扎是坦桑尼亞西北部維多利亞湖南岸的港口城市和姆萬扎地區(qū)首府。姆萬扎地區(qū)背靠維多利亞湖，“一湖望三國，水路通千里”——寥寥十字，寫盡維多利亞湖的壯闊與通達。湖面橫跨坦桑尼亞、烏干達、肯尼亞三國，水脈遠播，潤澤東非。作為非洲最大淡水湖，它既是生物多樣性的寶庫，也是沿岸百萬居民的生計所系。湖內(nèi)棲居魚類逾兩百種，年漁獲約12萬噸，非洲鯽魚、尼羅鱸與羅非魚尤負盛名。

筆者隨團探訪了位于姆萬扎地區(qū)的維多利亞湖沿湖鄉(xiāng)村——提巴拉村。該村的村民們以捕魚為生，然而因缺乏冷藏與加工技術，無法較好地保存所捕撈的魚，致使豐收往往轉(zhuǎn)瞬成泡沫。如今，他們只能依靠村頭那座漁業(yè)設施廠每日產(chǎn)出的冰塊，為剛離水的魚兒爭取多一點時間的新鮮。

這一漁業(yè)設施廠由聯(lián)合國開發(fā)計劃署駐坦代表處投資，坦桑尼亞農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃研究院負責項目實施建設。該廠主要有三臺冷凍冰箱和一臺從中國廣州進口的商用制冰機，所生產(chǎn)的冰塊主要供給周邊漁民。此外，該項目負責人還向調(diào)研團隊展示了設施廠自開辦以來完成的訂單發(fā)票，以及他本人疫情前去中國考察學習獲取的資料，包括中國魚類加工廠所使用的魚類冷凍設備、自動投食設備、魚類烘干設備以及魚類加工產(chǎn)品類型等。

調(diào)研期間，村民們道出了當下面臨的諸多現(xiàn)實困境：湖中的漁業(yè)資源雖然豐富，但是缺少冷凍保鮮與后續(xù)加工；生產(chǎn)設備的缺乏與加工技術的限制，使生產(chǎn)力難以提高，經(jīng)濟收入與生活水平隨之被“鎖死”。他們最迫切的愿望，是能夠駕駛帶冰艙的新型漁船，深入湖區(qū)連續(xù)作業(yè)兩三天，把“鮮”真正變成“產(chǎn)”。“如果能有中國的船、中國的冰機、中國的技術，我們就能把魚做成產(chǎn)業(yè)。”這些話語的背后，是他們對現(xiàn)代化漁業(yè)的渴望。村民們熱切期盼中國企業(yè)來此投資設廠，引入先進的捕撈、冷藏、加工設備，讓漁村得以駛?cè)朕r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車道。

可以說，這個漁業(yè)設施廠項目像一枚透鏡，放大了坦桑尼亞鄉(xiāng)村“資源富、技術貧”的斷層：冷凍缺位、加工缺席的背后，是農(nóng)機裝備、冷鏈物流、精深加工的廣袤藍海，也是中非合作直觀而迫切的切口。

進入21世紀以來，中國和非洲國家啟動了中非合作論壇，中國歡迎非洲國家參與共建“一帶一路”倡議，共建中非命運共同體，促進中非農(nóng)業(yè)共同進步，推動非洲國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。中國與非洲國家共建了中非農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)“10+10”合作機制，圍繞使用非洲大陸的新品種、新技術、新裝備開展聯(lián)合攻關和研究開發(fā)，為非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科技支持和服務保障。

非洲要振興，鄉(xiāng)村必振興；中國經(jīng)驗恰逢其用。從產(chǎn)城融合、特色小鎮(zhèn)，到美麗鄉(xiāng)村、新農(nóng)村建設，中國地方在城鄉(xiāng)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)培育、價值鏈提升上的整套方法論，皆可再造于非洲沃土。中國企業(yè)若能循著“精準調(diào)研—細分市場—定制方案”的路徑登陸湖區(qū)，把冷藏船、速凍線、預制車間帶到漁港，把數(shù)字溯源、品牌孵化、跨境電商帶進漁村，就能把一條魚的價值實現(xiàn)躍升，讓非洲漁民的網(wǎng)、非洲漁村的岸、非洲國家的經(jīng)濟實現(xiàn)同頻發(fā)展。（作者是浙江師范大學非洲研究院博士生）