在查干湖“冬捕節(jié)”開(kāi)幕式上最神秘的是“祭湖、醒網(wǎng)”儀式。按照歷代流傳下來(lái)的習(xí)俗，查干湖冬季捕魚(yú)必須首先舉行祭祀湖神，喚醒冬網(wǎng)，奉拜天父地母，保佑萬(wàn)物生靈永續(xù)繁衍，百姓生活幸福安康。儀式主要包括跳查瑪舞（一種蒙古族特有的宗教舞蹈）、誦佛經(jīng)，魚(yú)把頭唱祭詞，祭祀天父、地母和湖神，喝壯行酒等。整個(gè)祭祀過(guò)程極具民族特色，內(nèi)容相當(dāng)豐富，由當(dāng)?shù)氐赂咄氐睦先酥鞒謨x式，在開(kāi)網(wǎng)眼的冰面上，擺放糖塊、炒米、水果、奶干等供品，點(diǎn)燃香火、炭火鍋，進(jìn)行贊語(yǔ)祝辭，祝愿冬捕平平安安，多出魚(yú)、出好魚(yú)。
冬捕大網(wǎng)有6000多米長(zhǎng)，今年對(duì)網(wǎng)眼進(jìn)行了改進(jìn)，把網(wǎng)眼擴(kuò)大。以往只撈1.5公斤以上的，今年起爭(zhēng)取只撈2.5公斤以上的，這樣小魚(yú)可以繼續(xù)在水里生長(zhǎng)， 查干湖魚(yú)產(chǎn)品以胖頭魚(yú)為主， 胖頭魚(yú)不在湖水里產(chǎn)卵，所以場(chǎng)里每年要從黑龍江買來(lái)大量魚(yú)苗投放到湖里。
查干湖碧波萬(wàn)頃的湖水養(yǎng)育了一池好魚(yú)。這一湖好水，見(jiàn)證了查干湖人強(qiáng)烈的食品質(zhì)量意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。他們嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法和查干湖旅游開(kāi)發(fā)區(qū)管理?xiàng)l例。漁場(chǎng)與水利研究所合作，一年四季監(jiān)測(cè)水質(zhì)。湖里的魚(yú)產(chǎn)品每個(gè)季度都要送往省水產(chǎn)研究院檢測(cè)。查干湖周邊地區(qū)沒(méi)有大型企業(yè)，也沒(méi)有其它污染源。
科學(xué)的管理方法和大膽試驗(yàn)、勇于創(chuàng)新的精神，使查干湖漁業(yè)資源得到有力保護(hù)和發(fā)展，冬捕時(shí)年年萬(wàn)魚(yú)躍網(wǎng)的宏大場(chǎng)景也成為查干湖旅游長(zhǎng)盛不衰的亮點(diǎn)。
