點鈔機“唰唰”地響，71歲的戴洪香和年紀相仿的“小姐妹”眼睛都笑彎了。

戴洪香是浙江省杭州市臨平區(qū)新宇村人。近日，她和同村的奶奶們拿到了剝蓮子三個半月的收入——人均超過1萬元。“外孫今年就要結婚了，正好給他包個大紅包！”戴洪香說。

給奶奶們發(fā)錢的，是“奶奶工坊”創(chuàng)始人、被她們稱為“小洪”的洪智浩。

10年前，洪智浩是說著英語，在美國讀經(jīng)濟學的留學生；8年前，他是偶爾說著杭州話，在杭州鬧市區(qū)工作的銀行白領；現(xiàn)在，他是操著一口流利的臨平方言，在田間地頭奔走的新農(nóng)人。

2019年底，從小吃著老家建德特產(chǎn)里葉白蓮長大的洪智浩，創(chuàng)立了杭州蓮誼農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。如今公司在臨平擁有1300多畝荷塘。每年6月，到了“蓮葉何田田”的采蓮時節(jié)，洪智浩就會從附近村子招募近百名60歲以上的奶奶，做起采蓮、剝粒、檢驗、包裝的工作。

奶奶們剝好的蓮子，被送往全國的盒馬鮮生門店，最終出現(xiàn)在北京、廣州、武漢、西安等地吃貨的手中。

奶奶們在剝蓮子。 臨平融媒體中心供圖

打開社交軟件，搜索“盒馬”“蓮子”關鍵詞，就能看到全國吃貨對奶奶們工作成果的追捧——“甜”是出現(xiàn)頻率最高的關鍵詞。這些蓮子的甜度有11級，和蜜橘相當。

越新鮮才越好吃的蓮子，為什么千里迢迢來到遠方的城市，還能廣受好評？

洪智浩的回答是因為新技術：這款水果蓮子是他與父親花了兩年時間，跑遍全國盛產(chǎn)蓮子地區(qū)才選定的，而為了讓它保持口感，在國際果蔬市場上運用的冷鏈保鮮新技術也被引入，“在蓮子大幅度失水失糖之前，完成采摘、預冷、包裝，24小時內在全國各地盒馬鮮生上架，蓮子保鮮時長能達到5天。”

而戴洪香的回答更有詩意：“因為我們是笑著剝的啊。”

每年夏天，“奶奶工坊”就是附近村子最熱鬧的地方。在舒適的空調房里，60歲至79歲的奶奶們穿著工裝、戴著口罩手套，聊著天，手里不間斷地拾掇蓮蓬，給蓮子脫粒，細心分裝，一天能加工2噸蓮子。

干的是輕體力活，身邊是熟悉的姐妹，只不過聊天的環(huán)境從村口禮堂換成了工坊。對戴洪香來說，這份工作的性價比很高，“干3個多月能賺1萬多，還不辛苦，子女也都很放心。”

和浙江大多數(shù)農(nóng)村一樣，新宇村的老齡化程度較高，戶籍人口2700人，其中65歲以上的老人有近800人，這當中近200人都在“奶奶工坊”工作過。雖然每年蓮子生產(chǎn)季只有3個多月，但3年算下來，奶奶們也拿到了450余萬元的工資。

“元旦期間，大家又有新活可以忙起來了。”基于蓮子銷路供應鏈，洪智浩與團隊正在對接蔬菜供應鏈的合作，讓“奶奶工坊”每年運轉的時間更久。

截至今年6月底，浙江已建成“共富工坊”7683家，累計吸納農(nóng)民就業(yè)35.5萬人，月人均增收約2600元，真正實現(xiàn)“人人有事做、家家有收入”。