新華網(wǎng)記者 曹瀅

中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會，是齊魯大地上一年一次的“盛宴”。來參展的、來逛會的，來自全國乃至全球各地。他們是主人，也是賓客；他們來見識新品種、新技術(shù)，也亮出自己的新本領(lǐng)、新設(shè)備。壽光人說：“菜博會就是咱的‘春晚’，一年不來，總感覺缺點(diǎn)啥。”

4月20日，人們在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會上參觀。新華社記者 徐速繪 攝

山東是全國首個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值過萬億元的省份。山東有6個(gè)千億縣，壽光位列其中。“中國蔬菜之鄉(xiāng)”特色產(chǎn)業(yè)為壽光積累了厚實(shí)“家底”，帶動一二三產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革來臨，壽光以種業(yè)研發(fā)為突破口，以農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

種業(yè)破“命門”

番茄、辣椒、茄子、豆類，是中國老百姓餐桌上的“當(dāng)家菜”，當(dāng)家品種就要牢牢攥在自己手里，壽光近年來在種業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)上取得突破，扭轉(zhuǎn)了“洋種子”主導(dǎo)市場的局面。

劉樹森是“60后”，他父親劉學(xué)敏上世紀(jì)80年代在鄉(xiāng)間做種子生意，用的都是傳統(tǒng)本地菜種。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)壯大，90年代，國外種子企業(yè)紛紛到壽光推廣新品種。劉樹森接了父親的班，創(chuàng)立了三木種苗有限公司，做進(jìn)口種子代理銷售。

“洋種子抗病性強(qiáng)、賣相好、產(chǎn)量高，對國產(chǎn)種子沖擊很大。”他回憶，當(dāng)時(shí)某進(jìn)口番茄種子每畝成本在1000元左右，是國內(nèi)種子的3倍，番茄、無刺黃瓜等品種“洋種子”占據(jù)七八成市場份額。菜農(nóng)承受了很大的種子成本壓力。劉樹森決心自己搞繁育，就從壽光產(chǎn)量最大的茄果類、瓜類等幾類作物入手。

為了突破“種業(yè)命門”，2012年，壽光市啟動了蔬菜種子工程攻堅(jiān)行動，連續(xù)5次出臺政策，拿出專項(xiàng)資金扶持種業(yè)研發(fā)。一批“國字號”研發(fā)平臺相繼落戶，像三木這樣的十幾家本土民營企業(yè)破土而出、日益壯大，從引進(jìn)、試種、篩選起步，積累育種經(jīng)驗(yàn)，逐步構(gòu)建起育繁推一體化的蔬菜種業(yè)體系。壽光現(xiàn)代蔬菜種業(yè)邁入快車道。

“到2018年，我們自主研發(fā)的新品種陸續(xù)問世。我和國外公司結(jié)束了所有代理協(xié)議，不再賣洋種子了。”劉樹森說。

三木種苗獲批的山東省西甜瓜技術(shù)創(chuàng)新中心。（受訪者供圖）

三木公司研發(fā)的某辣椒種子在抗病性、品相、口感等方面與國外同類種子相當(dāng)，售價(jià)卻不到國外種子的一半；“寶祿一號”粉果番茄品種替代了荷蘭某同類型壟斷品種，每畝生產(chǎn)成本從1000元降到240元。三木公司已發(fā)展成長為國家“育繁推”一體化企業(yè)、山東省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)和山東省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

十年攻堅(jiān)，壽光種業(yè)研發(fā)行業(yè)迎來“井噴”之勢，成長為全國最大的蔬菜種苗繁育基地和山東省最大的蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)中心。目前，壽光擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的蔬菜品種277個(gè)，每年育苗18億株，產(chǎn)值突破10億元。僅番茄一類，壽光就自主研發(fā)了126個(gè)品種。國產(chǎn)種子市場占有率從2010年的54%提升到了現(xiàn)在70%以上。其中黃瓜、圓茄、絲瓜、苦瓜、豆類等作物國產(chǎn)品種占有率達(dá)到90%。壽光種子企業(yè)通過收購國際種企、建立海外試驗(yàn)站，將國產(chǎn)種子推向國際市場。

這些年，劉樹森堅(jiān)持每天早上6點(diǎn)開始工作，晚上天黑才下班，大部分時(shí)間都待在試驗(yàn)田里。他辦公室里積攢著幾十本厚厚的工作臺賬，記錄著每一次生產(chǎn)試驗(yàn)的情況。他雙手布滿繭子，有些黑色印跡一層疊一層。“授粉弄的，洗不掉了。”他說。

2023年，三木公司自主培育的“寶祿”系列番茄品種成果獲得山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。劉樹森被授予2024年國家和省政府特殊津貼。

“寶祿先鋒”品種番茄。（受訪者供圖）

劉樹森的兒子劉釗出生于1991年，自東北農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)，現(xiàn)已接過公司的部分業(yè)務(wù)。這一家三代“種業(yè)人”的接續(xù)奮斗，見證了中國蔬菜種業(yè)的成長壯大之路。

壽光市副市長、中國農(nóng)科院掛職干部許鐵敏說，壽光主動搭建科研平臺，筑巢引鳳，與國家蔬菜工程技術(shù)研究中心、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所等國家級科研單位開展合作，扶持重點(diǎn)種子龍頭企業(yè)、構(gòu)建了“育繁推一體化”的蔬菜種子產(chǎn)業(yè)體系，向著中國蔬菜種業(yè)“硅谷”目標(biāo)扎實(shí)推進(jìn)。

“數(shù)智”強(qiáng)筋骨

壽光以蔬菜聞名，其實(shí)壽光“農(nóng)強(qiáng)工也強(qiáng)”。

2024年，壽光地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到1081.9億元，其三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為13.3:43.8:42.9。這得益于壽光在幾次變革的關(guān)鍵期，在做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)同時(shí)，“放水養(yǎng)魚”培養(yǎng)工業(yè)。

在我國41個(gè)工業(yè)行業(yè)大類中，壽光擁有27個(gè)，新材料、裝備制造等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)效益突出。較強(qiáng)的工業(yè)制造能力又反哺了農(nóng)業(yè)，為農(nóng)業(yè)機(jī)械化打下基礎(chǔ)。順應(yīng)全球科技革命浪潮，壽光以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維改造和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以數(shù)字化、智能化推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

1989年，17個(gè)冬暖式蔬菜大棚在壽光種植成功，改變了我國北方冬季餐桌上只有白菜土豆的歷史。早期的大棚是用麥穰和泥垛成半人高的墻，以水泥立柱、竹竿和塑料膜搭建，膜上蓋的是棉被和草席。“干活得彎著身子鉆進(jìn)去，刮風(fēng)下雨就要趕過去放簾子。”壽光市稻田鎮(zhèn)崔嶺西村村干部崔振平說。

如今，蔬菜大棚已經(jīng)發(fā)展為以第七代智能溫室為代表的農(nóng)業(yè)新基建，全市新建改建大棚全面推廣水肥一體機(jī)、自動溫控、智能霧化、臭氧消殺等智能設(shè)備，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率均超過80%，菜農(nóng)在手機(jī)上就能完成部分操作，大大減輕了勞動負(fù)擔(dān)，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

4月20日，在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會上，人們在觀看先進(jìn)種植模式展示。 新華社記者 徐速繪 攝

圍繞蔬菜生產(chǎn)資料供應(yīng)、技術(shù)管理服務(wù)等重要環(huán)節(jié)，催生和聚集了一批配套企業(yè)。壽光市翔天農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的水肥一體機(jī)是大棚里普遍使用的智能農(nóng)業(yè)設(shè)備。公司負(fù)責(zé)人劉守成介紹，這套設(shè)備操作簡便靈活，可以精準(zhǔn)設(shè)置水肥配比、滿足作物全天候滴灌需求，節(jié)省人力物力，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，年銷量200-300臺。除了供應(yīng)本市本省的蔬菜種植需求，這幾年在國內(nèi)設(shè)施藍(lán)莓產(chǎn)地賣得也很好。

在有限的國土空間中，要拓展更多的生物資源、構(gòu)建多元化食物供給體系，推廣設(shè)施化種植是必然方向。壽光用不斷升級的科技成果豐富著設(shè)施農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和外延，構(gòu)建了集成解決方案和“壽光標(biāo)準(zhǔn)”，并將這一整套“壽光模式”推廣到國內(nèi)外。

利森特現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施公司是壽光市成立最早的專業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)公司之一，主要從事溫室材料、種植系統(tǒng)和植物補(bǔ)光燈、物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)。隨著同質(zhì)化公司崛起，市場幾近飽和。公司創(chuàng)始人王守波把目光放到更遙遠(yuǎn)的地方。他深入了解其他國家綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)情況，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走出國門，把“定制款”的壽光設(shè)施農(nóng)業(yè)修建到世界各地：

在幾內(nèi)亞，利森特修建的大棚是雙斜面遮陽和雙拱遮陽溫室；在沙特，是2萬平方米的智能玻璃育苗溫室和100公頃的樹苗種植遮陽網(wǎng)室；在烏茲別克斯坦，是100萬平方米的新型聯(lián)棟薄膜溫室……利森特公司將蔬菜大棚建到了40多個(gè)國家，建設(shè)了近270多個(gè)種植園區(qū)。

“我們不是簡單地輸出大棚，而是設(shè)施農(nóng)業(yè)的集成系統(tǒng)。”王守波介紹，“相比國內(nèi)外同類產(chǎn)品，我們的優(yōu)勢是量身定制、高性價(jià)比，強(qiáng)大的‘中國制造’就是我們的底氣。”

4月20日，在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會上，人們在觀看植物工廠展示。新華社記者 徐速繪 攝

壽光市委書記李鵬說，作為山東省正在重點(diǎn)建設(shè)的千億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群之一，壽光充分發(fā)揮設(shè)施農(nóng)業(yè)這一新質(zhì)生產(chǎn)力的優(yōu)勢，加快對外輸出設(shè)施蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)、園區(qū)建管運(yùn)營機(jī)制和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系等，提供從設(shè)計(jì)、建設(shè)到種植、管理、銷售的全流程服務(wù)方案。

從看天吃飯到高科技密集，從單一種植到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，依托制造大國的堅(jiān)實(shí)支撐，壽光未來農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的發(fā)展之路愈發(fā)清晰。

種菜人更迭

壽光民營經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。相關(guān)資料顯示，民營市場主體達(dá)到17.8萬家，占總量的99.7%，7家上市公司中，有5家是民營企業(yè)；

壽光“藏富于民”。壽光金融機(jī)構(gòu)存款余額超過2000億元，在山東省縣域排名第一，居民存款占到70%。2024年，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入比為1.74:1，遠(yuǎn)好于全國和全省平均水平。

老百姓的腰包鼓了，購買力強(qiáng)了，消費(fèi)服務(wù)業(yè)自然就發(fā)展起來。壽光仿佛一塊強(qiáng)大的磁鐵，吸引著周邊乃至省外人口的流入。近幾年來，壽光的外來人口多于外出人口，常住人口中16—40歲青年人口占比接近30%，與當(dāng)下許多縣域“空心化”“老齡化”狀態(tài)形成鮮明對比。

幾乎所有國內(nèi)外知名的蔬菜種子公司都在壽光設(shè)有代理機(jī)構(gòu)，農(nóng)業(yè)院校在此建站設(shè)場。人們步履匆匆，種大棚、搞基建、跑運(yùn)輸、做電商……蔬菜產(chǎn)業(yè)拉動一二三產(chǎn)業(yè)，帶來人流、物流、資金流，壯大了縣域經(jīng)濟(jì)。

種菜人中，隨著壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)成長起來的第一代農(nóng)民大多已步入老年。“70后”“80后”“90后”人群成為種大棚的主力軍。不論是“子承父業(yè)”還是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，新一代種菜人從科學(xué)文化素養(yǎng)到生產(chǎn)生活水平，都得到很大提升。

這是位于壽光市稻田鎮(zhèn)的蔬菜大棚（1月22日攝，無人機(jī)照片）。 新華社記者 徐速繪 攝

壽光市稻田鎮(zhèn)崔嶺西村村民崔洪磊是地道的“棚二代”，出生于1988年。他說，小時(shí)候，父母一年至多能種2個(gè)長度為70多米的大棚，自己推著板車去批發(fā)市場賣菜，價(jià)格忽高忽低。現(xiàn)在，他和妻子參加村里成立的眾旺果蔬專業(yè)合作社，按照合作社的技術(shù)規(guī)范和操作標(biāo)準(zhǔn)，管理著3個(gè)100多米長的智能溫室，產(chǎn)出的“崔西一品”西紅柿由合作社統(tǒng)一經(jīng)銷，一年凈收入20多萬元。

壽光85%的菜農(nóng)加入了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，成為“合作社（龍頭企業(yè)）+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)，解決了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散和無序問題。壽光累計(jì)制定和推廣了40項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)操作規(guī)程，專業(yè)化分工細(xì)致，要成為一名合格的職業(yè)農(nóng)民，需要接受包括農(nóng)機(jī)駕駛、水肥管理、標(biāo)準(zhǔn)化種植等多方面的專業(yè)培訓(xùn)。

對于科研人員來說，在壽光搞研發(fā)，意味著能更多更快地實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。經(jīng)過幾十年積累，一大批科技人員、產(chǎn)業(yè)工人、實(shí)用性人才沉淀到第一線。據(jù)統(tǒng)計(jì)，壽光市農(nóng)民執(zhí)證技術(shù)人員達(dá)2.6萬人，8000多名技術(shù)人員輸出到全國各地建設(shè)大型蔬菜基地或指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)。

“我們發(fā)現(xiàn)，不同年齡段的種菜人，顯現(xiàn)出一些代際差別。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師李光聚說，“比如，‘70后’‘80后’擅長總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，‘90后’‘00后’更樂于用數(shù)據(jù)說話。從生產(chǎn)者的角度看，我們正處于從‘經(jīng)驗(yàn)種植’到‘?dāng)?shù)據(jù)種植’的轉(zhuǎn)變過程中。”

2025年1月22日，在壽光市稻田鎮(zhèn)，蔬菜種植戶在收獲彩椒。新華社記者 徐速繪 攝

在壽光，“70后”“80后”大多是“半路出家”、邊干邊學(xué)。無論是科研人員、技術(shù)工人還是市場營銷人員，有了五至十年的積累，抓住產(chǎn)業(yè)騰飛的時(shí)代風(fēng)口，現(xiàn)在大多成為一線骨干；“90后”人群中，有相當(dāng)一部分畢業(yè)于農(nóng)業(yè)專門院校甚至海外學(xué)府，他們往往起步就進(jìn)入國內(nèi)外成熟企業(yè)，具備一定的交叉學(xué)科知識，對未來方向認(rèn)識更為清晰。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是高收益、高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。尤其是種業(yè)研發(fā)，容錯(cuò)率非常低。因此在一些重要崗位，技術(shù)和管理人才的年薪十分可觀，知識經(jīng)濟(jì)發(fā)揮出顯著價(jià)值。

在農(nóng)機(jī)裝備領(lǐng)域，從機(jī)械制造到園藝設(shè)施，專業(yè)細(xì)分程度越來越高。以軟件工程師為例，月薪水平均已過萬元，且大多在公司持有股份。

在茄果類作物生產(chǎn)中，雖然智能化已經(jīng)取代了很多人工勞動，但一些精細(xì)作業(yè)比如授粉、去雄、摘果，實(shí)際還須人去完成，且勞動力需求比較大。很多公司在生產(chǎn)旺季除了招募本地人外，還需要從外地招技術(shù)工人。一名熟練工人一季工資要開到十多萬元。

還有一部分人借助電子商務(wù)平臺和“互聯(lián)網(wǎng)+”，拓展線上線下銷售渠道，融入國內(nèi)外市場體系。直播帶貨不僅給他們帶來直接收入，更展示著農(nóng)業(yè)文明的魅力，產(chǎn)生難以估量的“隱形價(jià)值”：讓農(nóng)業(yè)有奔頭，讓農(nóng)村有看頭。

梁增文出生于1981年。他本科專業(yè)是財(cái)會，2000年前后，他辭職創(chuàng)立了永盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在育種、育苗領(lǐng)域埋頭干了25年。由于成果豐碩，梁增文被濰坊學(xué)院特聘為碩士研究生導(dǎo)師。在他看來，應(yīng)用型高校中，教學(xué)要與企業(yè)發(fā)展、市場需求緊密結(jié)合，學(xué)生在參與科研項(xiàng)目時(shí)，學(xué)習(xí)怎樣與農(nóng)民打交道，鍛煉吃苦耐勞的精神，培養(yǎng)對土地的感情，這是農(nóng)業(yè)實(shí)用人才必不可少的訓(xùn)練。

5月初夏，盡管智能溫室里開足了通風(fēng)系統(tǒng)，但中午后氣溫仍然達(dá)到30攝氏度以上。梁增文帶著幾位研究生匆匆走進(jìn)育苗試驗(yàn)田，穿行在栽培架中間，查看種苗生長情況。“農(nóng)業(yè)依然是一個(gè)艱苦的行業(yè)，同時(shí)也是充滿朝氣的行業(yè)。它需要我們仰望星空，也要腳踏實(shí)地。”梁增文說。

什么是“壽光模式”？回望來時(shí)路，相信每個(gè)壽光人心里都有自己的答案。從種下一粒種子，看它發(fā)芽生長，春華秋實(shí)，看到沃野之間，生機(jī)涌動。這大概就是壽光人向往的幸福，也是他們樂于傳遞的初心。